דוכן אוכל רחוב ישראלי

בפינת שוק הכרמל וסמטת השומר ממוקם השומר 1, דוכן אוכל רחוב ישראלי, שהפך לתחנת חובה עבור

פודיז. זוהי הממלכה של שף צעיר, נאור כהן, שגדל בשכונת התקווה, התמחה במסעדות גורמה בארץ

ובעולם והצליח ליצור שילוב מרתק בין המטבח העממי, הנגיש והפשוט, למטבח העילי, המתוחכם והאנין.


כהן נוהג לקחת מנות ילדות, שמקורן במטבח אמו, ומפזר עליהן את "אבקת הקסמים" שלו, שהיא בעצם

הכישרון שלו להפוך את הבנאלי למעניין. הידיים הזריזות שלו נותנת למנות כמו קבב, רוסטביף ושניצל

טוויסט מודרניסטי. חלק מהקסם של המקום היא העובדה שניתן לצפות בכהן מלהטט בין הסירים

והמחבתות, תמיד חמוש בחיוך ביישני.

איך מגיעים אלינו

השומר 1 , ת"א

לצפייה במיקום על המפה

Website By Special